抹茶與巧克: 台北

顯示具有台北標籤的文章。顯示所有文章

2015年7月13日星期一

《好道地》西門_100元日本直營拉麵_哲麵

by 抹茶與巧克

自從去日本吃了一蘭拉麵後，

那細細的麵條和濃郁的湯頭，

讓人無比思念，

台北街頭已許多日本拉麵店，

例：一風堂、屯京、凪等等；

但抹茶偏愛細麵條的拉麵，

終於...找到細麵了！

※店名：哲麵

※地址：台北市萬華區漢中街116號 (誠品116)

※電話：02-23706377

※價格範圍：100-170元

※免服務費

2015年7月5日星期日

《好可愛》中山站_銷魂組合焗烤雞排pasta_蘑菇森林

by 抹茶與巧克

肚子只有一個，思念的美食太多時，

恨不得是大胃王，

雞排和義大利麵已是罪惡的組合了！

雞排up升級為焗烤雞排～

天呀！一定要去嘗鮮！好銷魂~

客官們，抹茶與巧克先"犧牲"一下，

請看分享(鞠躬)

※店名：蘑菇森林義大利麵坊

※營業時間：平11:30-14:30/17:30-22:00 假11:30-22:00

※地址：台北市大同區長安西路33號

※電話：02-2550-9092

※價格範圍：170-400元

※一成服務費

2015年6月29日星期一

《好酷》迪化商圈_番外篇3_原Taipei

by 抹茶與巧克

與藝術相伴的咖啡，

喝起來特別不一樣，

原Taipei 2015年開幕，近圓環及大稻埕，

最近抹茶與巧克愛上在這一帶走走，

意外發現可以沉靜心情的地方。

※店名：原Taipei 文魚走馬

※營業時間：11:00-21:00

※地址：台北市大同區重慶北路2段12號1樓

※電話：02-25555715

※價格範圍：100-500元

※免收服務費

2015年6月27日星期六

《好薦》迪化商圈_周遊大稻埕二部曲

by 抹茶與巧克

民以食為天，照過來照過來~
大稻埕有許多美食，無論傳統、法式、義式、日式都有，
有些抹茶與巧克曾吃過，純分享~
請大家參考看看。

江記華隆與李亭香屬於伴手禮，
江記肉紙深受港澳人士喜愛，
過年訂單需在半年前下訂，
肉紙薄脆，不自覺常一片接一片。

李亭香的台式馬卡龍非常可愛，
包裝富創意，可以貼上各種表情~

江記華隆與李亭香皆登上各大媒體，
屬必朝聖的店家喔！

《好薦》迪化商圈_周遊大稻埕番外篇4_爐鍋咖啡

那天巧克的新加坡同事，來閒話家常。

希望我能夠帶他導覽迪化街大稻埕。

在帶著同事穿越完大稻埕大大小小的巷弄後，也到了下午。

想了兩秒鐘吧，就決定帶同事去品嘗大稻埕最負盛名的「爐鍋咖啡」。

by 抹茶與巧克

《好薦》迪化商圈_番外篇1_台製鑄鐵鍋【開鍋篇】

由於近年來台灣的食安問題，大家開始喜歡自己手作煮菜。

最近也吹起了「鑄鐵鍋」的熱潮。

主要是因為鑄鐵鍋是很"天然"的材質。不會有其它的化學物質。

可以讓您用得放心、吃得安心。

不過這麼好的東西也是有它麻煩的地方:保養不易。

因為鑄鐵就是生鐵，因此不好好保養的話，它就會生鏽!!!

其實大家可以參考這系列的"開鍋"文，我們會分享要如何簡單的使用及保養鑄鐵鍋:)

當您購入第一個「鑄鐵鍋」後，首先要解決的是「開鍋」這個步驟。
為什麼要開鍋呢?因為市售的鑄鐵鍋，表面往往會有一層「塗層」來保護鑄鐵不會氧化。
因此，使用前，要將這個塗層洗刷掉，換上你我都安心的「食用油」來防止鑄鐵鍋生鏽。

簡單「開鍋」步驟如下:
1.空燒15分鐘，使用中小火。
2.關火，冷卻5分鐘。 (記得一定要等冷卻才能沖水，不然高溫的鑄鐵碰到水，就會裂開!!!)
3.水洗。
4.鑄鐵鍋擦乾，使用中小火乾燒。
5.上油(食用油)，使用中小火。

note : 請大家注意，剛燒完的鑄鐵鍋非常燙!!!
因此把柄的部分，一定要戴手套或是使用抹布才能觸碰唷!!!

經過上述的步驟後，您就完成了開鍋的動作。
再來就是考驗您的廚藝天份囉!!!

《好薦》迪化商圈_周遊大稻埕首部曲

by 抹茶與巧克

大稻埕屬台北早期開發地區，南北貿易匯集地，

故大稻埕/迪化街聚集南北貨商家，

每逢過年，年菜使用的乾貨、蜜餞、糖果等，

皆可到大稻埕/迪化街年貨大街採買。

近年來，在政府的推廣下，

老屋再造，注入許多「新力量」，

特色小店:248、孔雀、蘑菇、蛙咖啡~等等。

捷運交通：北門捷運站、大橋頭捷運站、雙連捷運站。

2015年6月24日星期三

《好薦》東區_西班牙海鮮餐酒館_青春TAPAS

by 抹茶與巧克

青春一去不復返，

這天抹茶與高中死黨相約在青春TAPAS，

一起回憶瘋癲的日子，也分享目前生活。

以前，高三18歲生日時，生日禮物一定有啤酒，

好似喝酒才轉大人，

現在已是四位輕熟女了，

啜飲西班牙Sangria並享受西班牙料理~

聊著女人至上的歪理！

※店名:青春TAPAS

※營業時間 18:00-凌晨1:00

※地址: 台北市松山區市民大道4段147號

※電話: 02-2577-7755

※價格範圍: 160-680元

2015年6月12日星期五

《好薦》新北金山_擁抱藍天之百萬海景_洋荳子咖啡

by 抹茶與巧克

上班中的小確幸，泡一杯咖啡，
搭配著過去旅遊的照片，疲憊感退散~

洋荳子位於淡金公路上，
居住於台北的朋友，可安排淡金(淡水-金山)一日遊，
抹茶與巧克當日先上高速公路到金山，
沿著淡金公路一路玩回台北。

※店名:洋荳子咖啡 Youngdoor Cafe

※營業時間 10:30-22:30 周一至周日

※地址:新北市金山區忠義路29-1號

※電話:(02)2408-2455

※價格範圍:80-250元

※免收服務費，開發票。

2015年6月11日星期四

《好挫折》公館_皮革手作經驗分享

by 抹茶與巧克

抹茶最愛湊熱鬧了！看著現在流行手作皮件，

在團購網買團購券，興致沖沖著前往上手作課程，

選了萬用收納盒款式，其還可以手提喔！

抹茶把此物當作巧克的生日禮物，

可惜，當天抹茶錯估時間，以為三小時可完成，

最後以五小時完工，

讓巧克久等了，

希望巧克喜歡囉！

※費用:萬用收納盒 699元(團購券)

2015年6月10日星期三

《好酷》西門_蔬食新選擇_SoFree柴燒比薩

by 抹茶與巧克

SoFree主打蔬食pizza，餅皮為全麥，

抹茶覺得吃完後，罪惡感比較小，

但對於肉食主義的巧克，無法滿足，

再嗑一塊雞排才甘心回家，

內部裝潢很酷，使用許多舊房的建材，

例如，抹茶在某根柱子上發現宜蘭的門牌，

餐桌及餐椅都是木頭原有形狀，隨興、奔放。

※店名: SoFree柴燒比薩

※營業時間 12:00~23:00

※地址: 台北市萬華區西寧南路50巷1號(峨嵋停車場旁)

※電話: 02-2314-6225

※價格範圍: 185元

※免收服務費。

2015年6月9日星期二

《寵物友善咖啡》迪化街商圈_寵物趴趴走_兜味咖啡

by 抹茶與巧克

若假日好天氣，抹茶與巧克盡可能帶茶弟出去走走，
茶弟平日在家已是百分之百宅男了，狗兒該跑跑才健康，
可是，外出時，茶弟總自動往冷氣的地方走...
寵物友善咖啡廳便成爲我們常去的場所。

迪化街商圈，處市中心，卻保留著古早味，
巴洛克式樓房，少了玻璃帷幕距離感，多了早一代的人情味，
慢慢再和大家介紹迪化商圈，
先介紹曾出現在yahoo裡十大必去的咖啡廳-兜味咖啡

※地址:台北市安西街36號